Restaurant Rive Blanche Nous sommes ouverts le 8 mai.

Tartare et crème de gambas

Salpicon d’asperges blanches, tourteau et crémeux de petits pois

Suprême de poulet au cœur de chorizo, patate douce en textures et petit épeautre

Faisselle de brebis du Lochois, façon bavarois, crumble de parmesan, coulis d’ail et de persil

Sablé breton, ganache chocolat blanc à la verveine et fraîcheur de fraises

autour du petit pois en textures

Bavaroise comté 24 mois, coulis d'ail des ours et vierge de noisettes

Magret fumé et faisselle de M. Deschamps

Rhubarbe et son pain fruité

En tartare, velouté d'asperges blanches et vinaigrette de crustacés

Voir carte des vins ou nous demander

Pêche, mûre, cassis, framboise, myrtille

Pêche, mûre, cassis, framboise, myrtille

Pêche, mûre, cassis, framboise, myrtille